ELYESSE GABRIEL

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Les bouteilles du pack

L'ARGESTE

1/120 EXLCU MANEGE CARRE

COTEAUX CHAMPENOIS

2022

100% Chardonnay

2 ans d’élevage en fut

non filtré

non collé

Levures indigénes

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LE CHAMP JEANVRAI

1/695

COTEAUX CHAMPENOIS

2022

Clones bourguignons de 30 à 40ans

éraflé, complet, foulée

14 jours en cuve

Jus de goutte (pas de presse)

Levures indigénes

100% fut

1 an d’élevage

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PREMIER ESSAI

1/5600

CHAMPAGNE

2022

100% Chardonnay

70% Cuves 30% fut

Brut nature

non filtré non collé

Levures indigénes

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